6 чашек кофе ежедневно примерно на 40% понижают риск развития рака кишечника, по данным американских исследователей:
при снижении употребления кофе до 4 чашек в день, риск развития рака кишечника также снижается,но,менее значительно – около 15%.
Рак кишечника отличается высоким уровнем смертности - порядка 16000 человек в год умирает от него только в Великобритании. При этом большую часть заболевших можно было б спасти - если бы они не игнорировали ранние признаки своей болезни и своевременно обратились за мед. помощью. Диета с высоким содержанием жира и красного мяса, а также малоподвижный образ жизни,считаются, одними из основных факторов риска возникновения рака.
В рамках ряда прошлых исследований ученые отмечали наличие у кофе защитного эффекта против рака кишечника, хотя статистические исследования, в результате ряда погрешностей традиционно не могли дать четких результатов. Однако в последнем исследовании, ученые из Национального института изучения рака в Роквилле, собрали группу из 490 000 человек, в рамках которой анализировалась эффективность профилактики рака кишечника регулярным употреблением кофе и других напитков. В общей сложности исследование, стартовавшее в начале 90-х годов, проводилось в течение двадцати лет. Участники потребляли различное количество кофе в день, что позволило ученым вычислить оптимальные дозы. В результате выяснилось, что наибольшую выгоду от употребления кофе человек получает тогда, когда его уровень потребления превышает полдесятка чашек кофе в день. Что позволяет снизить риск развития рака кишечника и других видов опухолей на 40%.
«Потребление кофе снижает риск рака кишечника, учитывая, что ежегодно более чем у 40000 мужчин и женщин диагностируется данный вид онкологии в Великобритании, что делает его третьим наиболее распространенным видом рака ", отмечает д-р Пол Эуан (Paul Euan), исполнительный директор Британской ассоциации кофе. Однако он также добавил, что беременным женщинам должны следует умерить потребление кофеина до 200 мг в день, поскольку большие дозы могут увеличить риск выкидыша.
